Cucina > Cibi

Contenitori per frigo per evitare gli sprechi

Il problema dello spreco del cibo è fortemente presente in tutte le aree “ricche” del mondo: la FAO parla di 1,3 miliardi di tonnellate di cibo che tutti gli anni vanno a finire nella spazzatura. Un terzo della spesa alimentare di queste famiglie viene sprecato con un conseguente danno economico che può essere quantificato in circa 13 miliardi di euro: una perdita economica che non può e non essere accettata sia dal punto di vista dello spreco del denaro sia perché tutti i giorni milioni di persone che vivono nelle zone meno fortunate ancora oggi muoiono di fame.
Pensate che soltanto in Europa lo spreco è quantificato in 180 chili per ognuno di noi (in Italia scendiamo a una cifra di 149 chili pro capite, in Grecia la cifra scende di molto e si assesta sui 45 kg all’anno). Tutto, quindi, comincia dall'attenzione che si ripone verso la spesa alimentare. È molto importante non farsi prendere dalla foga del consumismo ma ridurre gli sprechi acquistando i prodotti davvero necessari per la famiglia.
Anche i metodi di conservazione degli alimenti giocano un ruolo fondamentale nella lotta contro gli sprechi, in quanto abituarsi ad utilizzare dei contenitori per frigo aiuterà a conservare gli avanzi nel modo più idoneo. La chiusura ermetica assicurerà protezione e abbasserà le possibilità di contaminazioni da parte degli agenti atmosferici.


© Fai Informazione by gnubik.itt

Articoli Simili

Hostaria Operbacco - Ristorante di Pesce Tuscolana

La buona cucina a Roma

A Roma, nel quartiere di Cinecittà, sorge l’Hostaria Operbacco.
A pochi metri dalla Tuscolana in zona Giulio Agricola è possibile vedere all’opera lo chef Michael Di Cintio.
Con una capienza di 60 persone (adatta anche a feste private), all’interno del Ristorante di Pesce Tuscolana è possibile gustare una cucina informale, ma creativa, composta da pesce di prima qualità scaricato quotidianamente dal mar Adriatico (costa dei Trabocchi).
Oltre ad a [...]

Continua a leggere

Ristorante Satiricus

Satiricus - Ristorante di vera cucina romana

Quanto è bella Roma? Quanto è magica con le sue vie nel centro storico, con i monumenti che hanno reso la Capitale tra le mete turistiche più ricercate e visitate dai turisti di tutto il mondo? Senza dubbio è una città che tutti almeno una volta nella vita devono visitare.
Quando si decide di alloggiare a Roma, i posti per pernottare di certo non mancano.
Potrete scegliere tra diversi B&B, hotel a diverse stelle, ostelli, case vacanze e chi più n [...]

Continua a leggere

Acquario Surgelati

Alimenti surgelati all'ingrosso per Catering e Retail - Roma

La cosa peggiore che possa capitare è rimanere senza cibo a casa.
Poche cose possono destabilizzare un uomo ed una donna e la mancanza di qualcosa da mangiare è una di queste.
Capita che a volta ci si scoccia di scendere ed andare a fare la spesa, oppure non si ha tempo perché si torna tardi da casa, oppure per colpa del raffreddore non c’è nessuno che possa andare a fare un po’ di spesa per voi.
Sono tanti i motivi che possono farvi trovare impr [...]

Continua a leggere