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Ideal caffè Stagnitta: la tradizione del caffè!

Ideal caffè Stagnitta è torrefazione dal lontano 1928 e quindi ricca di esperienza, per quest'azienda il caffè è un 'arte che si tramanda da generazioni in famiglia. Dagli anni '50  il Caffè Stagnitta ha la sua bottega a Palermo  e  qui,ad inizio giornata, chi vuole può assistere alla preparazione del caffè in tutte le sue fasi  e lasciarsi avvolgere dal morbido profumo. Ma il Caffè Stagnitta si occupa anche  di vendita al dettaglio, di consegne a domicilio e, per chi abita più distante, ha un servizio di ecommerce per l'Italia e l'estero oltre alla vendita all'ingrosso per ristoranti ed alberghi, tutti i prodotti e i servizi del Caffè Stgnitta sono elencati e spiegati nel dettaglio nel loro sito www.idealcaffè.it.
Con attenzione e professionalità il Caffè Stagnitta sperimenta nuove miscele mantenendo però forte il legame con la tradizione dell'espresso italiano anche se oggi è particolarmente difficile però Ideal Caffè Stagnitta prova a seguire questa strada della tradizione supervisionando tutta la fase produttiva del caffè e limitando al massimo l'uso delle nuove tecnologie, specialmente in determinate fasi.
Una delle fasi fondamentali che Ideal Caffè Stagnitta attenziona con cura particolare è la scelta del caffè per realizzare la miscela adatta a rendere il gusto perfetto in base al prodotto che si vuole ottenere,la maestria del Caffè Stagnitta sta nello scegliere non solo i tipi di caffè da miscelare ma anche il raccolto giusto per riuscire ad ottenere u gusto costante nel tempo che non deluda i clienti.
La seconda fase della realizzazione del caffè è la tostatura, questa è la fase a cui il Caffè Stagnitta tiene maggiormente perchè è qui che si decide il vero sapore da dare al prodotto finale e il Caffè Stagnitta ha deciso di farlo alla maniera antica e non con le nuove macchine che non permettono di ottenere il risultato classico e genuino del vero caffè.
Segue poi la miscelazione ossia l'unione dei vari tipi di caffè che poi insieme renderanno il prodotto finale . Poi si ha la macinatura e in questo campo  il Caffè Stagnitta ha una particolare attenzione per il cliente al quale infatti chiederà quale sia il tipo di macchina o caffettiera in cui fa il suo caffè perchè ogni macchina ha bisogno di un tipo particolare di macinatura per poter fare al meglio il caffè e il Caffè Stagnitta sa perfettamente che tipo di macina fare per ogni tipo di macchina.
La fase finale della realizzazione del caffè è la degustazione che il Caffè Stagnitta fa personalmente prima di immettere il prodotto sul mercato per essere certo del risultato e della qualità e bontà del prodotto.
Da oggi prendere il caffè quindi non sarà più una cosa fugace ma sarà un  momento di relax e di gusto pieno , basta affidarci alle sapienti mani del Caffè Stagnitta e in qualsiasi momento e luogo potremmo vivere questa esaltante esperienza di gusto e tradizione, meglio ancora se decideremo di sorseggiare un caffè Stagnitta direttamente a Palermo presso la loro bottega, attorniati dal calore del legno degli interni e coccolati dal profumo del caffè sarà un'esperienza indimenticabile.


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